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BIENVENUE CHEZ JEANETTE

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Un restaurant où l’on croit en une cuisine authentique qui respecte la saisonnalité et où l’on privilégie les circuits courts et une agriculture propre.
Les vins à l’ardoise sont DES vins de caractère, témoins de leur terroir, et vinifiés le plus naturellement possible, sans chimie ni produits de synthèse.
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Les fournisseurs avec qui nous travaillons ont une démarche responsable et ne forcent pas la nature,
les menus sont donc susceptibles de subir quelques changements, et c’est tant mieux !

LE MIDI

entrée + plat + dessert : 28 €
entrée + plat OU plat + dessert : 23€
le samedi  : entrée + plat + fromage + dessert : 33€

 

LE SOIR DU 19 AU 29 MAI,  À PARTAGER
MENU EN 7 TEMPS : 40 € / PERSONNE

 

LE SALÉ :
* La grignote :  Taameyaa, sauce tahini
* Minestrone de printemps, fregola sarda, citron confit
* Ceviche de muge, leche de tigre à la livèche, kumquat et chou rave
* Betteraves fumées, ricotta, gâteau de pomme de terre à l’aneth, tempura de fanes
* Moules de cordes, fenouil confit, crème de poivrons au piment, céleri
* Épaule d’agneau confite, pain pita maison, crème d’ail, oignons rouges, menthe                        

* Assiette de fromages   (en supplément)          9 €

LE SUCRÉ, AU CHOIX :
* Mousse mascarpone au café, tarte amaretti et ricotta, glace à l’amande
ou                                                                              
* Panna cotta à la feuille de figuier, crumble coco, rhubarbe